JABON LIQUIDO %&/(SAPONIFICACION)/&%

La saponificación es una reacción química entre lípido saponificable (o un ácido graso) y una base o alcalí, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y la base. Estos compuestos tienen la particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar (ó no polar), con lo cual pueden interactuar con diferentes sustancias. Por ejemplo, los jabones se obtienen mediante saponificación.

Un lípido saponificable sería todo aquel que esté compuesto por un alcohol unido a uno o varios ácidos grasos (iguales o distintos). Esta unión se realiza mediante un enlace éster muy difícil de hidrolizar. Pero puede romperse fácilmente si el lípido se encuentra en un medio básico. En este caso se produce la saponificación alcalina. En los casos en los que para la obtención del jabón se utiliza un glicérido o grasa neutra se obtiene como subproducto el alcohol llamado glicerina, que puede dar mayor beneficio económico que el producto principal.
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acerca del proceso:
MATERIALES YREACTIVOS:
Balanza, Vasos de ppdo, Papel de filtro, Embudo de Büchner, Aparato para medir el pH, Pinzas, Perfume ,
Manteca vegetal,Hidróxido de sodio ,Etanol, Agua destilada,
Jabón limpiavidrios y jabón normal, Azufre ,Dicloroetano,Catalizador.

PROCESO:
Ponemos a calentar 10 gramos de manteca vegetal en un vaso. En otro vaso disolviemos 5 gramos de bolitas de hidróxido de sodio en 25 cm cúbicos de etanol. Añadimos el NaOH (hidróxido de sodio) al vaso que contenía la manteca, lo calentamos durante 20 minutos aproximadamente removiéndolo de manera continua para que no se pegara en el fondo y todo estuviera perfectamente mezclado y lo enfriamos.

Una vez frío añadimos 50 cm cúbicos de agua destilada caliente a la disolución.

Mezclamos esto con 300 cm cúbicos de NaCl (sal de mesa) y lo removimos. Dejamos reposar la mezcla durante un día. Separamos el jabón de la sustancia líquida por medio de filtración.

En un vaso disolvemos un gramo de jabón del que ya hemos preparado en 45 cm cúbicos de agua destilada. Y le medimos el pH. (podemos medirlo con papel al tornasol)

En otro vaso mezclamos jabón para limpiar vidrio con agua destilada y le medimos el pH.

Y por último en otro vaso mezclamos jabón común (rosado) con agua destilada y medimos el pH. (para comparar que el ph sea el adecuado)